Delphinium
Planta de la familia de las Ranunculáceas, anual o perenne, según la especie de donde procede; su nombre común es el de “Espuela de Caballero”.
Entre las especies anuales pueden citarse al Delphinium Consolida, D. peregrina, D. Imperial, etc., y entre las perennes a D. elatum, D. grandiflorum, D. formosum. etc.
Es numerosísimo el número de variedades que se conocen, pudiendo decirse que en general son plantas de 60 centímetros hasta algo más de dos metros de altura, con flores dispuestas en largas y tupidas espigas que término medio miden unos 15. centímetros; su color generalmente es azul, pero gradualmente va pasando por distintos colores hasta el blanco. Existen variedades de flores simples y de flores dobles, siendo estas últimas las más apreciadas por su efecto decorativo.
Las plantas son casi siempre rústicas y de fácil cultivo; resisten bien al frío pero si se desea que florezcan temprano, deberá sembrarse en lugares abrigados.
Los suelos que le son más convenientes deben ser sueltos, ricos y permeables.
La multiplicación puede hacerse por semilla o por división de matas. La siembra de las variedades anuales suele reaIizarse de asiento durante el verano hasta principios del invierno, sembrando tupido y entresacando plantitas a medida que se van desarrollando, para dejarlas finalmente espaciadas unos 15 a 20 centímetros.