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Lunes, agosto 05th, 2013 | Author:

Consejos para huertas caseras

¿TIENE TODAVÍA COLES?
No sería de extrañar, ya que, junto con las escarolas, son de las hortalizas más resistentes. Pero, a medida que sus cogollos se hagan compactos, córtelas con un cuchillo para evitar resquebrajamientos del tronco. También puede cubrir las inflorescencias blancas de las coliflores con las hojas de alrededor y el sol no las pondrán amarillas. Y si desea que las escarolas no amarguen, ponga un plato en la parte central para blanquearlas.

SI SU COSECHA HA SIDO ABUNDANTE…
Ya habrá comprobado que las de pulpa blanda (melocotones y ciruelas) se deterioran rápidamente. No así peras y manzanas que, bien almacenadas, durarán varios meses hasta madurar. Colóquelas en cajas de madera o sobre tablas, mejor en un lugar fresco: cuanta más baja sea la temperatura, más tiempo se conservarán. Revíselas de vez en cuando para quitar las piezas con síntomas de pudrición y evitar que dañen al resto.