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Viernes, octubre 26th, 2012 | Author:

Sabor y aroma de lavanda.
La lavanda es una planta muy presente en el entorno de la huerta y, en la primavera, sencillamente estalla en flores. Secarlas es la forma tradicional de conservarlas para usarlas posteriormente como aromatizante y sedante, pero existe otro método sencillo que permitirá acercar su sabor y perfume a nuestros platos. Para un puñado de flores necesitaremos 250 gr de azúcar y un frasco con tapa. Incorporamos flores y azúcar por capas dentro del frasco. Cuando el azúcar esté aromatizado, lo tamizamos y lo podremos utilizar para dar un toque muy especial a galletas, tortas o jaleas.

Domingo, marzo 20th, 2011 | Author:

En verano, dispondremos de todo el follaje ya mencionado más ramas de ligustro y ligustri-na dorados, caña bambusa alba (caña blanca) y las espléndidas flores de hortensias y agapantus.
En otoño, la decoración se logra fácilmente con sólo elegir las especies de hoja caduca con fantásticos colores: Ginkgo biloba (de color amarillo oro), robles (cobre y bronce), Queráis palustris (roble de los Pantanos) y Liquidaw-bar styraciflua con hojas de color morado, Acer palmatum (de color rojo oscuro), Rhus thyphina succe-danea (de color rojo fuego). Si a esto le agregamos el acento del color gris plata del Eucalyplus cinérea, habremos logrado una magnífica decoración.

Sábado, marzo 19th, 2011 | Author:

Los verdes más oscuros y los elementos más compactos se ubican en el centro del arreglo mientras que los tonos más claros y los follajes más livianos deben colocarse abajo y en los extremos. Es importante recordar que el agua del recipiente debe llevar un trozo de carbón, para evitar la descomposición de los tallos sumergidos. %
Todas estas son normas generales que responden a los pasos básicos de un arreglo. Las variantes nos serán dadas por las estaciones del año, que brindarán diferentes especies con diferentes atractivos.
En invierno, tendremos el follaje gris y verde perenne de los eucalyptus y otras especies. El color podremos lograrlo con las ramas florecidas de Chaenomeles lagenaria (membrillero de jardín o manzanito), ramas con frutos de paraíso, flores de Aloe (de color rojo fuego), flores de Caine-llia japónico, ramas florecidas de Viburnum tinus (laurentino), flores de Strelitzia.
En primavera, tendremos abundantes ramas con hojitas nuevas incipientes y con las primeras flores: sauce llorón, robles, Pm mis pissardi en flor, Cea-nothus, Raphiolepis, Prunas pérsica, retamas, Spiraea alba plena (corona de novia doble), glicinas, etc.

Viernes, marzo 18th, 2011 | Author:

Ramos de flores originales

En cuanto a los elementos vegetales que formarán los ramos, tijera de podar en mano podremos conseguirlos de diferentes formas:
• De líneas erguidas: caña de la India, hojas de formio, hojas de Strelitzia.
• Con movimiento: Eucalyp-tus cinérea, sauce tortuoso y eléctrico, olmo pumila.
• Con peso y volumen: Magnolia grandiflora, níspero, Coto-neaster fructificado, Pittospo-rum tobira variegata (azarero disciplinado), Philodendros de grandes hojas (como el misionero).
• Con líneas descendentes: Cotoneaster dielsiana, Acacia bayleyana (aromito o aromo llorón), Pittosporum ‘Maggi’, hiedras disciplinadas.
Debe tenerse en cuenta, al armar los arreglos, que la altura del follaje no debe ser menor que la altura del recipiente y, como máximo, hasta dos veces y media mayor de dicha altura. El ancho depende del espacio donde vamos a ubicarlo y nunca debe olvidarse darle profundidad, para evitar el efecto de abanico, muy poco estético.

Miércoles, marzo 16th, 2011 | Author:

RAMOS CON RAMAS.
Para aquellas personas que no tengan el tiempo necesario para el cuidado de plantas de interior, que no sepan cómo hacerlo según las diferentes variedades o que no tengan un lugar en casa donde pueda crecer bien la gran variedad de plantas que cultivan nuestros viveristas, la solución ideal será decorar los ambientes del hogar, los locales comerciales, los sitios de exposición o el lobby de un hotel, con ramas naturales de arbustos, árboles, herbáceas, etc. Está muy probado el efecto psicológico positivo que estos elementos ejercen sobre el hombre, cuando éste comparte con ellos su vida cotidiana y, por otro lado, las plantas de nuestros jardines nos brindan tantas posibilidades de bellas combinaciones, que no utilizarlas podría resultar… casi necio.

Viernes, junio 04th, 2010 | Author:

Sobre un jarrón alto, por su inflorescencia en forma de espiga, los gladiolos, como en este caso de la variedad naranja “Mascagni”, pueden emplearse como un detalle floral de color directamente en el suelo. Conviene cortar las flores a primeras horas de la mañana cuando estén abiertas al menos dos o tres flores de la espiga y el resto empiece a tomar color.

Jueves, junio 03rd, 2010 | Author:

Sin complicaciones, basta colocarlos en un jarrón con agua limpia los gladiolos componen un atractivo centro ele mesa. En este caso se ha elegido una variedad de color blanco, que combina bien con las hojas de Cineraria. En las variedades de color blanco, como es el caso de “White Eriendship”, evitar dañar las flores al manipularlas, pues pueden quedar feas manchas mañanes al doblar los pétalos.

Miércoles, junio 02nd, 2010 | Author:

Elección y preparación de flores para ramos decorativos.
Tanto si se cultivan en el jardín, como si los compran en una floristería, deben elegirse varas florales no demasiado verdes, es decir, deben tener las flores más altas muy abiertas y las inferiores en la espiga parcialmente abiertas, de esta forma dispondremos de una floración completa en el jarrón.
Elegiremos, salvo en composiciones especiales, las varas rectas y los tallos firmes de unos 60-70 cm de longitud, pero no demasiado gruesos (menos que un lápiz), las hojas deben estar limpias de manchas y daños. Las espigas deberán tener más de quince flores, de las cuales al menos seis deberán estar abiertas.
Se cortan los tallos unos dos centímetros y se colocan rápidamente en agua fresca a temperatura ambiente, limpia y de la mayor calidad posible (no duras, ni salinas), las hojas inferiores del tallo deben suprimirse para evitar pudriciones.