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Sábado, diciembre 29th, 2012 | Author:

Cardo azul
Nombre científico: Echinops ritro.
Altura: De 30 a 60 cm de altura.
Cuidados: Necesita una posición moderadamente soleada.
Requiere suelos pobres pero bien drenados. Virtudes: Útil para jardines silvestres.
Descripción: Especie perenne de la familia de las Asteráceas – Compuestas, originaria de Europa central y meridional, Asia occidental y Liberia. Es muy resistente, con tallo poco ramificado, blanquecino por el recubrimiento de tomento. El follaje es espinoso, en rosetas básales, con hojas rígidas verde brillante, progresivamente menores a medida que suben por el tallo, blanquecinas en el envés, lobuladas y con cada uno de los lóbulos terminados en espina. Las flores, de un azul metálico, se agrupan en capítulos globosos de 3 cm de diámetro. Se divide en el otoño hasta la primavera y se siembra en la mitad de la primavera.

El cardo azul

Categoría: Cardos  | Tags:  | Deja un comentario
Miércoles, mayo 12th, 2010 | Author:

Cantidad media de principio activo necesaria por cada kilogramo de producto.
Nitrógeno (N) 2,8 g
Anhídrido fosfórico (P205) 5,6 g
Óxido de potasio (K20) 2,8 g
Óxido de calcio (CaO) 1,2 g
Cantidad media de principio activo necesaria por cada m2 de terreno.
Nitrógeno (N) 4,2 g
Anhídrido fosfórico (P205) 8,4 g
Óxido de potasio (K20) 4,2 g
Óxido de calcio (CaO) 1,8 g

Martes, mayo 11th, 2010 | Author:

LA PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CARDO.
El cardo es una hortaliza bastante resistente a las enfermedades. A veces puede verse atacado por las enfermedaí de la alcachofera, especialme si esta planta está presente ei huerto.
Sí se quiere efectuar una recocida escalonada puede dejarse que las plantas inviernen en el campo, colocando en rededor de las mism una película de plástico oscuro para protegerlas mejor .
EL CARDO Y LAS OTRAS PLANTAS.
Asociaciones posibles:
lechuga, col, porro, rábano: A evitar: espárrago, alcachofa Cultivos precedentes:
guisante, judía verde.

Lunes, mayo 10th, 2010 | Author:

La conservacion del cardo.
Para conservar los cardos del mejor modo posible es necesario recogerlos cuando hayan alcanzado el punto justo de maduración, y ponerlos de inmediato en el frigorífico. Si se cumplen estos requisitos, la conservación puede durar’ bastante tiempo, incluso dos meses. Las pencas también se pueden ultracongelar por un período máximo de 6 meses.

Domingo, mayo 09th, 2010 | Author:

CÓMO RECONOCER LA CALIDAD.
Los cardos tienen que estar limpios y secos, y no presentar magulladuras. La forma de las hojas debe ser regular, la típica de la variedad. Las pencas tienen que estar bien blanqueadas y tener una cierta consistencia.

Sábado, mayo 08th, 2010 | Author:

La recogida del cardo se realiza cuando las pencas se han blanqueado por completo, lo que se verifica a partir de un mes después de haber efectuado la ligadura o el recalce, por tanto, entre octubre y noviembre. Si se quiere realizar una recogida escalonada puede dejarse que las plantas inviernen en el campo, eligiendo variedades resistentes al frío. En ese caso es necesario, tras el recalce, colocar sobre la superficie del terreno en rededor de las plantas una película de plástico oscuro, para protegerlas mejor del frío.
Esta operación se conoce como empajado.

Viernes, mayo 07th, 2010 | Author:

Para asegurarnos de que los cardos serán de buena calidad hay que comprobar que estén secos y limpios, que no presenten magulladuras y que la forma de las hojas sea regular. Las pencas tienen que ser muy blancas y tener una cierta consistencia.
Durante el verano es aconsejable intensificar los riegos nasta llegar al ritmo de uno por semana.

Miércoles, mayo 05th, 2010 | Author:

EL RIEGO.
El riego del cardo resulta indispensable si se quiere obtener una buena producción. Hay que comenzar a regar durante el mes de mayo, a intervalos de 12-15 días entre un riego y el siguiente. En las regiones más cálidas, donde las jornadas especialmente calurosas pueden comenzar en abril, hay que anticipar el inicio de esta labor. Durante el verano hay que intensificar los riegos, hasta llegar a 1 a la semana.

Martes, mayo 04th, 2010 | Author:

EL ABONO.
Antes de la plantación se aporta una dosis de abonos igual a 2/3 del total necesario, calculado a partir de las cifras recogidas en la tabla de la página 154. Estos abonos se distnbuyen por el fondo de las zanjas de forma uniforme. Alternativamente, puede enterrarse estiércol o compost maduro en el momento del arado, a razón de 3-4 kg/m . Durante la primavera es necesario aportar al terreno la parte restante de elementos nutritivos, en forma de abonos químicos, y enterrarlos con una labranza superficial.

Lunes, mayo 03rd, 2010 | Author:

Esta operación deja de ser necesaria cuando la planta alcanza cierto tamaño, pues las mala hierbas, a causa de la falta de luz, dejan de crecer. Cuando los cardos hayan alcan zado su máximo desarrollo, decir, durante el mes de sep tiembre, hay que proceder a aporcadura artificial: esta prac tica, que vuelve las plantas mas tiernas y sabrosas, puede re zarse de dos formas distintas. Mediante una ligadura de plantas, que se realiza envolvie las mismas con un pedazo de tico oscuro (normalmente emplea polietileno). A continua se ata el plastico con rafia, una fibra natural que puede obtenerse en el mercado o con cuerda fina, siempre que sea elastica. Hay que atar los cardos justo por debajo de las hojas evitando apretar en exceso. Por medio del recalce, que se realiza una vez atadas las plantas como se ha descrito en el método precedente, rellenan-do zanjas con la tierra que se extrajo y amontonó junto a los bordes; una vez terminada esta operación puede sobresalir del terreno, como mucho, 1/3 de la planta. El recalce es más aconsejable e en las zonas de clima frío, pues esta práctica ofrece una buena  protección  contra  las helaadas anticipadas.